{"id":13635,"date":"2024-10-26T17:02:50","date_gmt":"2024-10-26T15:02:50","guid":{"rendered":"https:\/\/imunich.eu\/?p=13635"},"modified":"2024-10-26T17:03:08","modified_gmt":"2024-10-26T15:03:08","slug":"wie-der-muenchner-hygieniker-max-joseph-von-pettenkofer-die-medizin-revolutionierte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imunich.eu\/de\/eternal-13635-wie-der-muenchner-hygieniker-max-joseph-von-pettenkofer-die-medizin-revolutionierte","title":{"rendered":"Wie der M\u00fcnchner Hygieniker Max Joseph von Pettenkofer die Medizin revolutionierte"},"content":{"rendered":"\n<p>In der ersten H\u00e4lfte des 19. Jahrhunderts war die Bedeutung der Hygiene f\u00fcr die allgemeine Gesundheit noch nicht anerkannt, geschweige denn als allgemein bekanntes Wissensgebiet etabliert. M\u00fcnchen war eine der dreckigsten St\u00e4dte Deutschlands. Abf\u00e4lle und F\u00e4kalien wurden in Sickergruben oder einfach auf die Stra\u00dfe geworfen. Die Inzidenz von Infektionskrankheiten wie Typhus war extrem hoch.<\/p>\n\n\n\n<p>1854 brach in M\u00fcnchen eine schwere Cholera-Epidemie aus, die viele Menschenleben forderte, darunter auch das der K\u00f6nigin Therese von Bayern. Die Stadtverwaltung bat den 35-j\u00e4hrigen Naturforscher und Chemiker Pettenkofer um Hilfe. Die Forschungen des M\u00fcnchners leiteten revolution\u00e4re Ver\u00e4nderungen im Gesundheitswesen ein. Er wurde praktisch zum Begr\u00fcnder der Hygiene als medizinische Disziplin, er\u00f6ffnete das erste Hygieneinstitut Europas und machte M\u00fcnchen zu einer der saubersten St\u00e4dte des Kontinents. Mehr dazu auf <a href=\"http:\/\/imunich\" target=\"_blank\">imunich<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69fec2d5abde5\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69fec2d5abde5\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/imunich.eu\/de\/eternal-13635-wie-der-muenchner-hygieniker-max-joseph-von-pettenkofer-die-medizin-revolutionierte\/#Ein_gescheiterter_Schauspieler_oder_ein_beruehmter_Chemiker\" >Ein gescheiterter Schauspieler oder ein ber\u00fchmter Chemiker?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/imunich.eu\/de\/eternal-13635-wie-der-muenchner-hygieniker-max-joseph-von-pettenkofer-die-medizin-revolutionierte\/#Ein_Netz_von_Klaeranlagen\" >Ein Netz von Kl\u00e4ranlagen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/imunich.eu\/de\/eternal-13635-wie-der-muenchner-hygieniker-max-joseph-von-pettenkofer-die-medizin-revolutionierte\/#Hygieneforschung_und_das_erste_Hygieneinstitut_Europas\" >Hygieneforschung und das erste Hygieneinstitut Europas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/imunich.eu\/de\/eternal-13635-wie-der-muenchner-hygieniker-max-joseph-von-pettenkofer-die-medizin-revolutionierte\/#Eine_der_beruehmtesten_wissenschaftlichen_Auseinandersetzungen\" >Eine der ber\u00fchmtesten wissenschaftlichen Auseinandersetzungen<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ein_gescheiterter_Schauspieler_oder_ein_beruehmter_Chemiker\"><\/span>Ein gescheiterter Schauspieler oder ein ber\u00fchmter Chemiker?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Max Joseph von Pettenkofer (seit 1883 von Pettenkofer) wurde am 3. Dezember 1818 in der Gemeinde Weichering in Bayern geboren. Der Junge wuchs unter bescheidenen Verh\u00e4ltnissen auf dem Bauernhof der Familie auf. Seine Ausbildung wurde von seinem Onkel, einem Apotheker, finanziert.<\/p>\n\n\n\n<p>Der junge Max studierte Chemie, Pharmazie und Medizin, doch im Alter von 20 Jahren erkl\u00e4rte der begabte Apothekergehilfe, er wolle Schauspieler werden. Ein Jahr lang verdiente er sich seinen Lebensunterhalt als Schauspieler. Seine Eltern und seine Cousine Helena, seine heimliche Verlobte, \u00fcberzeugten ihn jedoch, zur Wissenschaft zur\u00fcckzukehren. Als Max ihr einen Heiratsantrag machte, sagte sie, sie w\u00fcrde ihn nur heiraten, wenn er einen \u201erichtigen\u201c Beruf w\u00e4hle. Der verliebte Max \u2013 wie aus 123 Liebesbriefen an Helena hervorgeht \u2013 stimmte zu und kehrte zum Studium zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"475\" height=\"600\" src=\"https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221813\/image-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13636\" srcset=\"https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221813\/image-4.png 475w, https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221813\/image-4-238x300.png 238w\" sizes=\"auto, (max-width: 475px) 100vw, 475px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Von 1837 bis 1843 studierte Pettenkofer zun\u00e4chst an der naturwissenschaftlichen, dann an der medizinischen Fakult\u00e4t der Ludwig-Maximilians-Universit\u00e4t M\u00fcnchen. Im Alter von 29 Jahren wurde er Professor f\u00fcr Chemie an dieser Universit\u00e4t und 1865 der erste Professor f\u00fcr Hygiene weltweit. Einige Jahre sp\u00e4ter wurde er zum Rektor der Universit\u00e4t gew\u00e4hlt.<\/p>\n\n\n\n<p>Zu Beginn seiner wissenschaftlichen Laufbahn widmete sich Pettenkofer der theoretischen und angewandten Chemie und ver\u00f6ffentlichte Arbeiten zu einer breiten Palette von Themen. Eines seiner ersten wichtigen Projekte war die Trennung von Gold, Silber und Platin in der M\u00fcnchner M\u00fcnzanstalt. Die Aufgabe des Chemikers bestand darin, die Kosten f\u00fcr die W\u00e4hrungsumstellung durch die Trennung der Edelmetalle zu minimieren. Die so gereinigten Elemente konnten dann f\u00fcr andere Zwecke verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"804\" src=\"https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221812\/image-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13639\" srcset=\"https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221812\/image-5.png 640w, https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221812\/image-5-239x300.png 239w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Der Professor untersuchte auch das Verh\u00e4ltnis der Atommassen chemischer Elemente zueinander. Er wies die Triadentheorie zur\u00fcck und erweiterte die Verbindungen zwischen den Elementen auf gr\u00f6\u00dfere Gruppen. Seine Arbeiten in diesem Bereich wurden sp\u00e4ter von Dmitri Mendelejew bei der Erstellung des Periodensystems der Elemente genutzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Max untersuchte auch die Entstehung von Aventuringlas, entwickelte eine Methode zur Herstellung von Leuchtgas aus Holz, zur Konservierung von \u00d6lgem\u00e4lden und verbesserte den Zementherstellungsprozess. Die nach ihm benannte Farbreaktion zum Nachweis von Gallens\u00e4uren wurde 1844 ver\u00f6ffentlicht. Dar\u00fcber hinaus lieferte er den experimentellen Nachweis, dass der mysteri\u00f6se \u201eH\u00e4matinum\u201c der Antike tats\u00e4chlich kupferfarbenes Glas war.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ein_Netz_von_Klaeranlagen\"><\/span>Ein Netz von Kl\u00e4ranlagen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>M\u00fcnchen war nur eine von vielen europ\u00e4ischen St\u00e4dten, die im 19. Jahrhundert von Cholera-Epidemien heimgesucht wurden. Im Gegensatz zu den in r\u00f6mischer Zeit gegr\u00fcndeten deutschen St\u00e4dten, die zumindest \u00fcber rudiment\u00e4re Abwassersysteme verf\u00fcgten, gab es in M\u00fcnchen nur wenige Abwasserkan\u00e4le.<\/p>\n\n\n\n<p>Um mehr \u00fcber die Epidemie von 1854 zu erfahren, begann Pettenkofer, die Lebensbedingungen der Stadtbewohner zu untersuchen. Es dauerte nicht lange, bis der Wissenschaftler die Quelle der Infektion erkannte \u2013 den allgegenw\u00e4rtigen Schmutz.<\/p>\n\n\n\n<p>Neben der Bedeutung der Hygiene f\u00fcr die \u00f6ffentliche Gesundheit erkannte Pettenkofer auch die wirtschaftlichen und technologischen Aspekte seines Projekts. Er plante den Bau eines st\u00e4dtischen Netzes von unterirdischen Kan\u00e4len, um das Abwasser sicher zu entsorgen. Au\u00dferdem schlug er den Bau eines zentralen st\u00e4dtischen Wasserversorgungssystems vor, um die Bewohner mit sauberem Trinkwasser zu versorgen.<\/p>\n\n\n\n<p>Das gigantische Unternehmen erforderte enorme Investitionen. Nicht alle B\u00fcrger erkannten dessen Notwendigkeit. Doch Pettenkofer lie\u00df sich von dieser Reaktion nicht abschrecken und setzte sich unerm\u00fcdlich f\u00fcr das Projekt ein, indem er seine Gegner sogar pers\u00f6nlich besuchte. Seine unerm\u00fcdlichen Bem\u00fchungen wurden schlie\u00dflich belohnt. Nach Abschluss des Projekts wurde M\u00fcnchen zu einer der saubersten St\u00e4dte auf dem Kontinent. Interessanterweise wurde beim Bau des Kanalsystems auch eine hochwertigere Zementsorte verwendet, die ebenfalls von Pettenkofer entwickelt worden war.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Baupl\u00e4ne f\u00fcr das Abwassersystem waren so gut durchdacht, dass sie auch die Hinzuf\u00fcgung von Kl\u00e4ranlagen vorwegnahmen, die erst Jahrzehnte sp\u00e4ter entwickelt wurden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hygieneforschung_und_das_erste_Hygieneinstitut_Europas\"><\/span>Hygieneforschung und das erste Hygieneinstitut Europas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Einmal wurde Pettenkofer gebeten, die Ursache der trockenen Luft im Schloss des K\u00f6nigs zu ermitteln. Ab diesem Zeitpunkt widmete er sein Leben der Hygiene. Wie bereits erw\u00e4hnt, leitete er 1865 den neu geschaffenen Lehrstuhl f\u00fcr Hygiene an der Ludwig-Maximilians-Universit\u00e4t M\u00fcnchen.<\/p>\n\n\n\n<p>Zusammen mit dem Physiologen Carl Voit entwickelte Max L\u00f6sungen f\u00fcr eine Reihe von Problemen im Zusammenhang mit Ern\u00e4hrung, Luftzirkulation in Innenr\u00e4umen und Stoffwechselvorg\u00e4ngen im K\u00f6rper. Au\u00dferdem schlug Pettenkofer vor, die Konzentration von Kohlendioxid als Indikator f\u00fcr die Luftreinheit in Wohn- und Arbeitsr\u00e4umen zu verwenden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221810\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13642\" srcset=\"https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221810\/image-6.png 1600w, https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221810\/image-6-300x169.png 300w, https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221810\/image-6-768x432.png 768w, https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221810\/image-6-1536x864.png 1536w, https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221810\/image-6-696x392.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>In einer privaten Audienz bei K\u00f6nig Ludwig II. stellte Pettenkofer dem Monarchen den Plan seines Projekts vor: die Gr\u00fcndung des ersten Hygieneinstituts Europas. Der K\u00f6nig sicherte Pettenkofer seine Unterst\u00fctzung zu, und 1879 wurde das Hygieneinstitut er\u00f6ffnet, mit Pettenkofer als Gr\u00fcndungsdirektor. Danach konzentrierte er sich auf Feldforschungen und ver\u00f6ffentlichte 20 Monographien und 200 wissenschaftliche Arbeiten.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Institut wurde zu einer f\u00fchrenden Einrichtung auf diesem Gebiet und zog Forscher und Studierende aus aller Welt an. Viele von ihnen leiteten sp\u00e4ter \u00e4hnliche Institute f\u00fcr Hygiene und \u00f6ffentliche Gesundheit an anderen Orten. Zu den St\u00e4dten, die nach dem Vorbild M\u00fcnchens Hygieneinstitute gr\u00fcndeten, geh\u00f6rten Rom, Chicago, Philadelphia und Berlin.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eine_der_beruehmtesten_wissenschaftlichen_Auseinandersetzungen\"><\/span>Eine der ber\u00fchmtesten wissenschaftlichen Auseinandersetzungen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Gegen Ende seiner wissenschaftlichen Laufbahn wurde Pettenkofer zu einer tragischen Figur. Er weigerte sich hartn\u00e4ckig anzuerkennen, dass das von seinem Rivalen, dem Mikrobiologen Robert Koch, 1884 identifizierte Bakterium Vibrio cholerae die einzige Ursache der Cholera war. In seiner eigenen Arbeit legte er wesentlich mehr Wert auf nicht-biologische Faktoren wie die Bodenbeschaffenheit oder die Art des Grundwasserreservoirs.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1096\" height=\"1425\" src=\"https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221809\/image-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13645\" srcset=\"https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221809\/image-7.png 1096w, https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221809\/image-7-231x300.png 231w, https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221809\/image-7-768x999.png 768w, https:\/\/cdn.imunich.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2024\/10\/17221809\/image-7-696x905.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 1096px) 100vw, 1096px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Am 7. Oktober 1892, um Robert Koch zu beweisen, dass er im Recht war, trank der 73-j\u00e4hrige Pettenkofer in Anwesenheit von \u00c4rzten eine Mischung aus Cholera-Vibrionen. Nach diesem heroischen Experiment blieb der Forscher lediglich von schwerem Durchfall betroffen, erkrankte aber nicht an Cholera. Koch erkl\u00e4rte, man habe dem Wissenschaftler abgeschw\u00e4chte Mikroben verabreicht. Eine andere Theorie besagt, dass Pettenkofer als Kind an Vibrio cholerae erkrankt war und daher gen\u00fcgend Immunit\u00e4t gegen das Bakterium aufgebaut hatte.<\/p>\n\n\n\n<p>Tats\u00e4chlich ist das Bakterium Vibrio cholerae jedoch der Erreger der Cholera. Mit zunehmendem Alter bemerkte Pettenkofer, dass sein Ged\u00e4chtnis nachlie\u00df. In Verzweiflung \u00fcber die Unvollkommenheit der Medizin und trauernd um den Verlust seiner Frau und drei Kinder beging der Hygieniker im Alter von 82 Jahren Selbstmord.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der ersten H\u00e4lfte des 19. 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